나베시마 준마이다이긴조우 야마다니시키요ン주팔센토 (鍋島 純米大吟醸 山田錦45%)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛
재료
Rice
山田錦
Water
多良岳山系の地下水
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
ガス感華やか伸びのある
フルーティー・フローラル
桃
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
若い白桃やミネラルを感じさせる控えめだが涼やかで、日本の夏の午後を連想させる。白桃のような甘さに対して、青く儚い酸味とほんの少しの苦味がある。ラムネ的な清涼感と透明感があり、日本的な軽やかさを感じさせるお酒となっています。