카호우구라 미야비 (嘉宝蔵 雅)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
한 맛
재료
Rice
山田錦
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
丹波杜氏伝承の技「生酛造り」で丹精込めて醸し上げた特別純米酒を原酒のまま瓶詰めしました。原料米は酒造好適米の最高峰、兵庫県三木市吉川特Ａ地区産「山田錦」を100％使用。仕込み水は灘の名水「宮水」。素材にこだわり、技を尽くして醸された濃醇で雅やかな味わいの特別純米酒。