요아케마에 키이쯔폰 시보리타테 나마 (夜明け前 生一本しぼりたて生)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛
재료
Rice
兵庫県下東条地区 山田錦特等米
Base Ingredients
米、米麹
특징
フルーティー・フローラル
リンゴ
味わい
華やかガス感
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
生一本シリーズ、その一番最初に出てくる搾りたての新酒。 出来立ての搾ったそのままの純米吟醸酒です。 フレッシュで微炭酸のある味わいを楽しめます。 香りが高く、少し滓が絡んで口の中で弾けるようなピリピリ感が心地よい刺激となります。 この刺激感のあるしぼりたては、より一層お酒が進みます。