죠우잔 쥰마이카라쿠치 초우스니고리나마 (常山 純米辛口 超 うすにごり生)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
1
드라이한 맛
재료
Rice
五百万石
Water
白山系伏流水
Yeast
FK5
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
초밥
특징
常山定番中の定番。『純米辛口 超』をCRAFT SAKE WEEK特別仕様うすにごりにて特別瓶詰。ドライな中に瞬発力を生む、ぱっと広がる香りと苦味、うすにごりのまろやな旨み、酸で引き締められたシャープなキレ味が楽しめます。