나나와라이 긴카

나나와라이 긴카 (七笑 銀華)

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Specifications

지역

나가노현 (長野県)

주종

다이긴죠

정미비율

49%

산미

1.2

일본주도

+5

맛 프로필

43102향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛

재료

Rice

美山錦

Water

木曽駒山系の伏流水

Yeast

協会1801号

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

특징

フルーティー・フローラル
味わい
華やか

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

해산물・해산물 요리

특징

長野県産「美山錦」で丁寧に醸した大吟醸酒。華やかな香りと、さわやかな口当たり、軽やかなのどごしが特徴で、上品な余韻が楽しめます。冷やしてすっきり、食前酒や特別な席にもふさわしい一本です。