에치고츠루카메 코시와 준마이다이긴조우 (越後鶴亀 越王 純米大吟醸)
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Other Customer Reviews (2)
김영희
2023년 12월 15일
Flavor Ratings
향기
●●●●●
맛
●●●●○
산미
●●●○○
쓴맛
●●○○○
단맛
●●●●○
과일향균형잡힘
매우 균형 잡힌 맛과 과일 향이 인상적인 사케입니다. 특히 식사와 함께 즐기면 더욱 좋습니다.
이
이철수
2023년 11월 22일
Flavor Ratings
향기
●●●○○
맛
●●●●●
산미
●●○○○
쓴맛
●○○○○
단맛
●●●○○
쌀향감칠맛
쌀의 풍미가 잘 느껴지는 좋은 사케입니다. 감칠맛이 뛰어나 다양한 요리와 잘 어울립니다.
Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
1
드라이한 맛
재료
Rice
山田錦
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
해산물・해산물 요리
특징
当社、越後鶴亀の周辺には古墳や遺跡が点在しております。その昔「越の王」と呼ばれた統率者がこの地を治め、その付近一帯の山地を「越王（こしわ）」と呼んでいました。その名にちなみ、当蔵最高峰のお酒に｢越王｣と命名しました。 酒造好適米の最高峰、兵庫県特A地区産の特等米「山田錦」を100％使用した純米大吟醸です。 山田錦を35％まで磨き上げ、吟味して造り上げた究極のお酒です。 上品な吟醸香と、繊細でまろやかな味わいです。