카미츠루 센 준마이긴죠

카미츠루 센 준마이긴죠 (神鶴 千 純米吟醸)

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Specifications

지역

아이치현 (愛知県)

주종

준마이 긴죠

정미비율

60%

산미

1.3

일본주도

+2

맛 프로필

23132향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛

재료

Rice

五百万石

Water

愛知県 木曽川の伏流水

Yeast

協会1801号

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい
キレのある複雑味のある

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

해산물・해산물 요리

특징

お米の旨味と芳醇な香りの純米吟醸酒です。 優れた二つの酵母で醸造し、上品な吟醸香と米本来の豊かな味わいを両立しています。