No image available

토쿠베츠혼죠조우 쿠로가류 (特別本醸造黒我流)

혼죠조 (本醸造酒)

닛신종류 주식회사

(日新酒類株式会社)

히사고타이코우 (瓢太閤)

ひさごたいこう (hisagotaikou)

이 사케에 대한 리뷰

리뷰 작성하기

이 사케에 대한 리뷰를 작성해주세요.

별점을 클릭하여 리뷰를 작성해주세요.

Specifications

지역

도쿠시마현 (徳島県)

주종

혼죠조

정미비율

60%

맛 프로필

드라이 (辛口)달콤 (甘口)

1

드라이한 맛

재료

Rice

山田錦

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

특징

味わい

複雑味のある

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

精米歩合60％まで磨き、低温で長期間発酵する事で、阿波山田錦の中心部分の爽快な甘さと深みのあるコクを引き出してくれます。後味は、キレがよく幅広い料理で持ち味を引き出してくれます。