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키자쿠라 긴조-나마쵸조-슈 (黄桜 吟醸生貯蔵酒)

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Specifications

지역

교토부 (京都府)

주종

긴조

정미비율

55%

산미

1.2

일본주도

+1

맛 프로필

32203향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛

재료

Rice

五百万石、吟おうみ

Water

伏水

Yeast

自社酵母

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

특징

味わい
華やか柔らか

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

해산물・해산물 요리

특징

贅沢に「荒走り」と「中垂れ」部分のみを使用。低温で鮮度貯蔵することにより、日本酒本来の味と香りを最大限に引き出しました。華やかな香りとなめらかで軽快な味わいが特長。