기쿄우 에니시 (義侠 縁)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛
재료
Rice
兵庫県東条特A地区山田錦
Water
木曾御岳地下伏流水
Yeast
協会9号
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
濃厚熟成感のあるキレのある
ナッティー・ハニー
蜂蜜炊いた米
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
스키야키・샤브샤브
특징
兵庫県東条特A地区産山田錦を全量使用し、蔵内にて３年以上常温で熟成させたお酒。 熟成により、黄金色に変化し、旨味が強く出ています。 好き嫌いが分かれやすい商品ですが、ハマれば抜け出せない沼のようなお酒。常温〜ぬる燗がおすすめです。