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오크탄바 쿠라비토노미야게슈 (奥丹波 蔵人のみやげ酒)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

야마나쇼조우가부시키가이샤

(山名酒造株式会社)

오쿠탄바 (奥丹波)

おくたんば (okutamba)

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Specifications

지역

효고현 (兵庫県)

주종

준마이 긴죠

정미비율

60%

일본주도

5

재료

Rice

兵庫北錦

Base Ingredients

米、米麹

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

「皆造-かいぞう-」（ひと冬の酒造りを終えること）を迎え、蔵人たちが我が家に帰るときに携える「みやげ酒」。職人好みの飲み飽きしない旨口酒が今冬の活気あふれる蔵内を思い出させます。