야마하이 (高砂 純米大吟醸 生酛 山田錦 松喰鶴)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛
재료
Rice
山田錦
Water
伏流水
Yeast
自社培養酵母
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
伸びのある華やか綺麗
フルーティー・フローラル
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
프렌치
특징
通常の高砂とは違い、仕込みに木桶を使用し、生酛造りで醸しています。穏やかさの中に見え隠れする複雑な香り、上品な酸とキレのある味わいをお楽しみください。