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오고세바이린 쥰마이긴죠우 (越生梅林 純米吟醸)

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Specifications

지역

사이타마현 (埼玉県)

주종

준마이 긴죠

정미비율

55%

산미

1.2

일본주도

+3

맛 프로필

43423향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛

재료

Rice

彩の輝き

Water

越辺川の伏流水

Yeast

自社蔵付酵母

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい
キレのある濃厚

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

기타 서양요리육류 (야키니꾸・스테이크)덴푸라 (튀김)해산물・해산물 요리

특징

口に含むと、米の旨みと穏やかな吟醸香。凛とした味わいが特徴のお酒です。