이소지만 준마이긴죠

이소지만 준마이긴죠 (磯自慢 純米吟醸)

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Specifications

지역

시즈오카현 (静岡県)

주종

준마이 긴죠

정미비율

50%

산미

1.3

일본주도

+4〜+6

맛 프로필

33223향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛

재료

Rice

山田錦

Yeast

蔵内保存酵母

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい
キレのある爽やか華やか
フルーティー・フローラル
メロンマスカットリンゴ
ナッティー・ハニー
炊いた米
スパイシー・ウッディー
オーク

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

해산물・해산물 요리

특징

やや辛口ながらスルスルと飲める軽快な飲み口。ワイングラスだとさらに飲みやすく、日本酒初心者にもお薦めの1本。