쥰마이다이긴죠우슈 반쇼 풋코쿠라베루 (純米大吟醸酒 萬勝復刻ラベル)
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Specifications
재료
Rice
山田錦
Water
雲仙の伏流水
Yeast
さくらの花酵母
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
덴푸라 (튀김)
특징
長崎県産の山田錦を50％まで磨き１ヵ月以上手間暇をかけて造りました。 上品な酸味のスッキリ辛口タイプではありますが、 口の中でゆっくりと香りが広がり 柔らかさも持ち合わせた美味しさです。