데와자쿠라 야마가타쵸우겐테이 카메노오 (出羽桜 山形超限定 亀の尾)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
4
달콤한 맛
재료
Rice
亀の尾
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
濃厚伸びのある華やか
フルーティー・フローラル
ミルキー
クリーム
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
幻の米と呼ばれる「亀の尾」は、出羽桜創業の翌年、1893年に山形で発見されました。厳しい冷害の中で実った、奇跡の3本の穂。 本品は、酒質設計から、仕込み、デザイン、販売まで、山形県内の酒販店と協力し完成しました。出羽桜初の試みである「亀の尾」で醸した純米大吟醸酒は山形らしさを感じられる1本です。