히텐 츠바메 (飛囀 䴏 (TSUBAME))
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛
재료
Rice
秋田酒こまち
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
綺麗華やかジューシー
フルーティー・フローラル
リンゴアプリコット洋梨
ナッティー・ハニー
ローストナッツ
ミルキー
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
해산물・해산물 요리
특징
透き通った瑞々しさとクリアな後口が高精白たる所以、山廃酛により奥行きのある立体感のある味わいに。