지콘 준마이긴조우 야마다니시키 히이레 (而今 純米吟醸 山田錦 火入れ)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛
재료
Rice
山田錦
Water
伏流水
Yeast
自社培養酵母
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
華やか伸びのあるキレのある
フルーティー・フローラル
メロンリンゴマスカット
スパイシー・ウッディー
オーク
ナッティー・ハニー
お粥蜂蜜綿菓子
ミルキー
フレッシュチーズ
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
육류 (야키니꾸・스테이크)
특징
全量三重県産山田錦を使用し、「地の米、地の水」で醸した逸品。初年度から続く原点のお酒。口に含んだ瞬間に広がる儚い香りは一瞬に、残る余韻は心地よく長く続くようにバランスを整えております。