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후나키 신리키마이 준마이긴죠우 레이슈 (神力米 純米吟醸 冷酒)

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Specifications

지역

후쿠이현 (福井県)

주종

준마이 긴죠

정미비율

60%

산미

1.3

일본주도

+1.5

재료

Rice

神力

Base Ingredients

米、米麹

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

契約栽培の神力米を全量使用し、搾った酒を無濾過で「新酒」の風味を最大限に残しつつ、出荷の直前に殺菌瓶詰めした、米の旨味のある通向きの酒です。