다이나 토쿠벳츠준마이 키모토즈쿠리 (大那 特別純米 生酛造り)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛
재료
Rice
那須産 美山錦
Water
那須山系伏流水
Yeast
協会7号
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
キレのあるまろやか柔らか
フルーティー・フローラル
バナナ桃洋梨
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
나베
특징
7号酵母で醸されており、綺麗な味わいの中でも奥深さを感じ、旨みと酸味がお燗にした際に顔を変えて美味しさが増すお酒です。 炊き立てのご飯や、つきたての餅のようなほっと安心するような米の香り。 滑らかで角が取れた舌触りとスキッとした後味。 生酛＆美山錦の組み合わせで綺麗でチャーミングなお酒に仕上がっております。 2016年ANA国際線ビジネスクラスとファーストクラスの機内酒に採用されたお酒です。