카센 준마이긴조우 (嘉泉 純米吟醸)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛
재료
Rice
吟ぎんが
Water
秩父奥多摩伏流水
Yeast
協会901号
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
キレのあるアルコール感バランスが良い
ナッティー・ハニー
キャラメル炊いた米
スパイシー・ウッディー
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
해산물・해산물 요리
특징
高精米（５５％）の米だけで醸し出し、香り良く味わいがあり、和・洋食どちらにも合います。