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와인코우보지코미쥰마이슈 아로스 (ワイン酵母仕込み純米酒 ARROZ)

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Specifications

지역

사이타마현 (埼玉県)

주종

준마이

정미비율

68%

산미

5.5

일본주도

-20〜-25

맛 프로필

43424향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛

재료

Yeast

ワイン酵母

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい
爽やか伸びのあるまろやか
フルーティー・フローラル
白い花黄桃
スパイシー・ウッディー

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

白ワインのような甘い酸味の中に、しっかりとした米の味わいも感じられます。ARROZ(アロス)とは、スペイン語で「米」という意味です。