카쿠에몬 토쿠벳츤마이 킨

카쿠에몬 토쿠벳츤마이 킨 (角右衛門 特別純米 金)

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Specifications

지역

아키타현 (秋田県)

주종

스페셜 준마이

정미비율

60%

산미

1.8

일본주도

+2.0

맛 프로필

43333향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛

재료

Rice

美山錦

Yeast

秋田酵母NO.12

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい
華やかまろやかキレのある
フルーティー・フローラル
メロン

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

기타 일식

특징

香り穏やかで、軽快に飲める特別純米酒で、美山錦特有の味わいが楽しめます。