만사쿠노하나 긴죠우겐슈 카치와리만사쿠

만사쿠노하나 긴죠우겐슈 카치와리만사쿠 (まんさくの花 吟醸原酒 かち割りまんさく)

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Specifications

지역

아키타현 (秋田県)

주종

긴조

정미비율

60%

산미

1.8

일본주도

+3.5

맛 프로필

33332향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
1
드라이한 맛

재료

Rice

秋田県産 ぎんさん、秋田酒こまち

Water

井戸水

Yeast

k9

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

특징

味わい
キレのある爽やか濃厚
フルーティー・フローラル
洋梨ライチ
ナッティー・ハニー
炊いた米
スパイシー・ウッディー
オーク

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

튀김

특징

濃口・高アルコールの夏限定酒 ロックでも美味しい濃口・高アルコールの吟醸原酒、当社で最もアルコール度の高いお酒です。 アルコール度を高くするとかなり端麗辛口になる傾向がありますが、まんさくの花らしくお米の甘味もしっかり感じられる辛口に仕上げています 辛口ながらも、優しい口当たりに仕上がっております。夏の定番として是非お愉しみ下さい。