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세이운 토쿠벳츠준마이 사쿠라 (晴雲特別純米 SAKURA)

특별 준마이 (特別純米酒)

마츠오카 양조 주식회사

(松岡醸造株式会社)

미카도마츠 (帝松)

みかどまつ (mikadomatsu)

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스펙

지역

사이타마현 (埼玉県)

주종

특별 준마이

정미비율

60%

산미

1.6

일본주도

0

재료

쌀

さけ武蔵

효모

さくら花酵母

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

桜の花から発見された花酵母（天然酵母）で醸したお酒です。東京農業大学分離酵母「さくら花酵母」