아카네사스 BIO 준마이긴조 (茜さす BIO 純米吟醸)
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Specifications
재료
Rice
山恵錦
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
佐久市清川地区で有機栽培(JAS認定）にて収穫した酒米で醸したふくよかな味わいの中にも複雑味を感じる、米本来の旨味が特徴。