히란 헤분 (HIRAN Heaven)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛
재료
Water
最教寺山麓の湧水
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
ガス感爽やかキレのある
フルーティー・フローラル
ライムリンゴメロン
ミルキー
ヨーグルトフレッシュチーズ
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
平戸は、南蛮貿易で栄えた町であり、キリスト教の布教が始まった場所とも言われております。そのため、平戸には教会が数多く点在しております。教会には、綺麗なステンドグラスがあり、ステンドグラスから差し込む光は天国を表現していると言われております。「HIRAN HEAVEN」は、そんな平戸ならでは情景から名付けております。このお酒の発売が5月ということで暑い時期にもごくごく飲める日本酒を目指して設計しております。ドライで強炭酸な日本酒版アクエリアススパークリングのようなお酒です。