
오쿠히다 고캔시보리 쥰마이다이긴죠 미도리라벨 무로카나마겐슈 (奥飛騨 極寒しぼり 純米大吟醸(緑ラベル)無濾過生原酒)
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Specifications
재료
Rice
山田錦
Water
飛騨川の伏流水
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
프렌치
특징
兵庫県産酒造好適米「山田錦」100%使用の純米大吟醸酒です。 上槽したお酒をタンクに貯蔵後すぐに「滓(おり)」だけを取り除いて瓶詰めした無濾過生原酒です。 花やフルーツを彷彿とさせる吟醸香とほどよい旨味が感じられる味わいは、山田錦純米大吟醸の真骨頂です。