오쿠히다 고칸시보리 준마이다이긴죠 미도리라베루 무로카나마겐슈 (奥飛騨 極寒しぼり 純米大吟醸（緑ラベル）無濾過生原酒)
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스펙
재료
쌀
山田錦
물
飛騨川の伏流水
기본 재료
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
프렌치
특징
兵庫県産酒造好適米「山田錦」100％使用の純米大吟醸酒です。 上槽したお酒をタンクに貯蔵後すぐに「滓（おり）」だけを取り除いて瓶詰めした無濾過生原酒です。 花やフルーツを彷彿とさせる吟醸香とほどよい旨味が感じられる味わいは、山田錦純米大吟醸の真骨頂です。