No image available
이쓰샤쿠센쥬우 (一酌散千愁)
이 사케에 대한 리뷰
리뷰 작성하기
이 사케에 대한 리뷰를 작성해주세요.
별점을 클릭하여 리뷰를 작성해주세요.
Specifications
재료
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
특징
杉の古酒は蔵の中で、5年以上寝かせたもので、色は琥珀色がかり、紹興酒を思わせるような深い香りがあります。元の酒『純米原酒』と飲み比べると同じ酒とは思えないほどの全く別の酒に変わっています。 味や香りが個性的なお酒なので、それに負けないような味付けの濃いものや油脂を多く含んだものが合います。例えば、豚の角煮や中華料理をあわせるといいですよ。