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키요이즈미가와 토빈도리 다이긴죠우 (清泉川 斗瓶どり 大吟醸)

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Specifications

지역

야마가타현 (山形県)

주종

다이긴죠

정미비율

38%

산미

1.3

일본주도

+5.0

재료

Rice

山田錦

Yeast

16-1・KA

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)