다이나 준마이다이긴죠35 유메사사라 (大那 純米大吟醸35 夢ささら)
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Other Customer Reviews (2)
김영희
2023년 12월 15일
Flavor Ratings
향기
●●●●●
맛
●●●●○
산미
●●●○○
쓴맛
●●○○○
단맛
●●●●○
과일향균형잡힘
매우 균형 잡힌 맛과 과일 향이 인상적인 사케입니다. 특히 식사와 함께 즐기면 더욱 좋습니다.
이
이철수
2023년 11월 22일
Flavor Ratings
향기
●●●○○
맛
●●●●●
산미
●●○○○
쓴맛
●○○○○
단맛
●●●○○
쌀향감칠맛
쌀의 풍미가 잘 느껴지는 좋은 사케입니다. 감칠맛이 뛰어나 다양한 요리와 잘 어울립니다.
Specifications
재료
Rice
栃木県産 夢ささら
Water
那須山系伏流水
Yeast
明利小川酵母、M310
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
중화요리
특징
山田錦の特徴を受け継ぎ、繊細でありながらも米の旨味・甘味が感じられすっきりと軽やかで上品です。 「夢ささら」を35％まで磨き上げ、那須山系の伏流水を使い、低温発酵による吟醸造りで丁寧に醸したお酒です。 優雅でフルーティーな香りと幅のあるやわらかい味わいのお酒です。