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혼조조 오미지 (本醸造「近江路（おうみじ）」)
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Specifications
재료
Rice
日本晴
Yeast
きょうかい701号
Base Ingredients
米、米麹、醸造アルコール
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
특징
本醸造ならではの清涼で心地よい味が口の中全体に広がります。相性のよい料理は、大根と豚肉の炊き合わせ、紅鱒のクールブイヨン煮や帆立貝の海草蒸しなどが最適です。飲み頃温度は、常温から冷や（10～12℃）でどうぞ。