오쿠히다 토쿠벳츠호ン죠우조우

오쿠히다 토쿠벳츠호ン죠우조우 (奥飛騨 特別本醸造)

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Specifications

지역

기후현 (岐阜県)

주종

스페셜 혼죠조

정미비율

60%

산미

1.8

일본주도

+4

맛 프로필

34103향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛

재료

Rice

ひだほまれ

Water

飛騨川の伏流水

Yeast

協会7号

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

기타 일식

특징

地元生まれの酒造好適米『ひだほまれ』そして、飛騨川の伏流水で醸造いたしました。 とことん地元にこだわった、特別本醸造酒です。 冷やから熱燗まで、お楽しみ頂ける幅のある、すっきりとした辛口のお酒です。 味のはっきりしたお料理や、コクのあるおつまみにぴったり!! これぞ日本酒という懐の深さを感じられる逸品です。