코시히카리노 준마이슈 「오로치노마이」나마 (コシヒカリの純米酒「おろちの舞」 生)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
한 맛
재료
Rice
コシヒカリ
Yeast
協会9号
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
육류 (야키니꾸・스테이크)
특징
出雲市佐田町で元気に育ったコシヒカリを使いました。 飯米であるコシヒカリ、その「らしさ」を引き出す造りを目指しました。 全体的にすっきりした味わいの中に、このお米らしい旨みを感じます。