가류바이 스끼리아마자케 (臥龍梅 すっきりあまざけ)

Specifications

재료

사케 온도

음식 조합

특징

2019年より企画構想、試作をかさね、2020年8月にようやく試験製造にいたった臥龍梅の甘酒。 大好評につき、試験製造の際に得たノウハウを活かし2020年12月正式商品としてデビューしました。 「臥龍梅らしさを最大限に残すこと」を大切に、臥龍梅の香味や味わいがしっかり残るよう、粕歩合の高い大吟醸酒粕（静岡県産米・誉富士）を使用しました。 麹原料の甘酒では得られない、高精白酒粕特有の雑味のない、クリアな飲みやすい　あまざけに仕上がっております。