가류바이 스끼리아마자케 (臥龍梅 すっきりあまざけ)
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Other Customer Reviews (2)
김영희
2023년 12월 15일
Flavor Ratings
향기
●●●●●
맛
●●●●○
산미
●●●○○
쓴맛
●●○○○
단맛
●●●●○
과일향균형잡힘
매우 균형 잡힌 맛과 과일 향이 인상적인 사케입니다. 특히 식사와 함께 즐기면 더욱 좋습니다.
이
이철수
2023년 11월 22일
Flavor Ratings
향기
●●●○○
맛
●●●●●
산미
●●○○○
쓴맛
●○○○○
단맛
●●●○○
쌀향감칠맛
쌀의 풍미가 잘 느껴지는 좋은 사케입니다. 감칠맛이 뛰어나 다양한 요리와 잘 어울립니다.
Specifications
재료
Base Ingredients
酒粕、砂糖、食塩、酸味料
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
해산물・해산물 요리
특징
2019年より企画構想、試作をかさね、2020年8月にようやく試験製造にいたった臥龍梅の甘酒。 大好評につき、試験製造の際に得たノウハウを活かし2020年12月正式商品としてデビューしました。 「臥龍梅らしさを最大限に残すこと」を大切に、臥龍梅の香味や味わいがしっかり残るよう、粕歩合の高い大吟醸酒粕（静岡県産米・誉富士）を使用しました。 麹原料の甘酒では得られない、高精白酒粕特有の雑味のない、クリアな飲みやすい あまざけに仕上がっております。