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무노야쿠마이쇼 오가닉쥰마이슈 사쿠야 (無農薬米使用 オーガニック純米酒「さくや」)

준마이 (純米酒)

츠우준슈조우 카부시키가이샤

(通潤酒造 株式会社)

츠준 (通潤)

つうじゅん (tsuujun)

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Specifications

지역

쿠마모토현 (熊本県)

주종

준마이

정미비율

65%

산미

1.7

일본주도

+4

재료

Rice

無農薬米華錦

Yeast

くまもと酵母

Base Ingredients

米、米麹

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

九州は熊本県、山都町の山付きの田で契約栽培された無農薬米のみを原料とした純米酒です。 通常の純米酒とはまた違った口当たりです。甘さを押しのける酸味が飲み手を酔わせます。