아마부키 죠우센 팍 (天吹 上撰 パック)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛
재료
Yeast
協会9号
Base Ingredients
食米
특징
スパイシー・ウッディー
シナモンクローブオーク
味わい
アルコール感華やかふくよか
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
級別制度があった時代 、このデザインは一級酒として販売していました。 新米造りで精米歩合は65％、アルコール・糖類も使います。 酵母菌は協会9号、吟醸酒タイプの酒造りが上手な酵母菌です。 アルコール度数15.5％ 日本酒度+4 酸度1.1 アミノ酸度1.0 ほのかに吟醸酒に感じる香りが残り、酸味・アミノ酸もほどよく、バランスの取れたきれいな味わいのお酒です。 ぬるめのお燗をして平盃で楽しむと味わいが一層引き立ちます。