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보쿠스이 고쿠키 키죠우슈 (牧水極貴貴醸酒)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

타케시게혼케슈조우카부시키가이샤

(武重本家酒造株式会社)

보쿠스이 (牧水)

ぼくすい (bokusui)

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Specifications

지역

나가노현 (長野県)

주종

준마이 긴죠

재료

Base Ingredients

米、米麹

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

仕込み水のかわりに、お酒を使って仕込んだお酒です。豊かな甘みと、それにバランスする酸味が特徴です。