가쓰키마사무네 후쿠노카

가쓰키마사무네 후쿠노카 (楽器正宗 福乃香)

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Specifications

지역

후쿠시마현 (福島県)

주종

준마이 긴죠

정미비율

60%

산미

1.3

일본주도

-31.3

맛 프로필

33213향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛

재료

Rice

福乃香

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい
ジューシー柔らか華やか
フルーティー・フローラル
メロン洋梨マスカット
スパイシー・ウッディー
ナッティー・ハニー
炊いた米

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

해산물・해산물 요리

특징

福島県の新たな酒造好適米「福乃香」を使用した純米吟醸です。 マスカット、すいか、梨のような果実の香り。 爽やかな酸味とふくよかな甘味のバランス良く、温度変化によってよりボリュームを感じられます。