호쿠안 양조 주식회사
(北安醸造株式会社)
호쿠안다이코쿠 (北安大國)
ほくあんだいこく (hokuandaikoku)
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지역
나가노현 (長野県)
주종
특별 준마이
정미비율
55%
산미
1.7
일본주도
-1
쌀
ひとごこち
효모
協会9号酵母