아마노토 쵸카라 플러스쥬하치나마

아마노토 쵸카라 플러스쥬하치나마 (天の戸 超辛+18〈生〉)

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Specifications

지역

아키타현 (秋田県)

주종

비공개

산미

1.6〜1.7

일본주도

+18〜+19

맛 프로필

33222향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛

재료

Rice

吟の精、美山錦

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい
キレのあるアルコール感綺麗

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

특징

「+18」は辛口の中でもガツンとくる別世界ですが、湧水の柔らかさと槽搾りの手作業が単なる辛いだけの酒にしませんでした。