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덴에몬 쥰마이긴죠슈 니이가타시젠노우죠우 (伝衛門 純米吟醸酒 新潟自然農場)

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Specifications

지역

니가타현 (新潟県)

주종

준마이 긴죠

정미비율

60%

산미

1.3

일본주도

+1

맛 프로필

00000향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
한 맛

재료

Rice

こしひかり

Water

軟水

Yeast

秋田今野酵母

Base Ingredients

米、米麹

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

米どころ新潟の自然豊かな大地で育ったお米と、水源豊富な五頭山系の伏流水・口当たりの柔らかい新潟の水で醸した淡麗なお酒です。 ほのかな香りとスッキリとしたのど越しの純米吟醸酒です。