카메노우미 리미테또 쥰마이다이긴죠우 무로카나마

카메노우미 리미테또 쥰마이다이긴죠우 무로카나마 (亀の海 Limited 純米大吟醸 無濾過生)

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맛 프로필

44305향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
4
달콤한 맛

재료

Rice

美山錦(長野県産)

Base Ingredients

米、米麹

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

특징

長野県産「美山錦」で醸す、上品な酒。あまり米の旨味ボリュームを出しすぎず、余韻を軽やかに意識した酒。すこし青リンゴのような酸味のニュアンスが味の背景にあり、骨格を形成している。爽やかな印象。