사리 토쿠센준마이다이긴죠 카라쿠치노키와미 (紗利 特撰純米大吟醸 辛口乃極)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛
재료
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
キレのある淡麗伸びのある
フルーティー・フローラル
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
手作業による麹造り櫂入れ槽搾りを行う為、特有の「酸」が生じ、独特の「旨味」、「酸味」、「キレ」があります。