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니와다니 준마이긴죠슈 (上神谷 純米吟醸酒)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
4
달콤한 맛
재료
Rice
大阪府上神谷産山田錦
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
특징
上神谷地域の「ゆにわの里」で、農薬や化学肥料を使わず不耕起栽培で育てられた山田錦１００％仕込みの純米吟醸酒です。 米本来の甘み、ふくよかな味わい、隠れた酸で味の輪郭もしっかり。 甘くて柔らかな山田錦らしい香りが立ちます。後味はすっきりと雑味なく、美しい純米吟醸です