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슈우호우키쿠사카리 준마이긴죠우쥬 (秀峰喜久盛純米吟醸酒)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

신슈 메이조 조우 카부시키 가이샤

(信州銘醸株式会社)

메이호우키쿠사카리 (明峰喜久盛)

めいほうきくさかり (meihoukikusakari)

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Specifications

지역

나가노현 (長野県)

주종

준마이 긴죠

정미비율

55%

산미

1.5〜1.6

일본주도

0〜+1

맛 프로필

드라이 (辛口)달콤 (甘口)

1

드라이한 맛

재료

Rice

ひとごこち

Water

依田川伏流水

Yeast

自家培養酵母

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい

キレのある

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

厳寒期、吟醸造りに徹した純米酒の一品です。落ち着いた香りと吹きたてのご飯の味わいが特徴のお酒です。