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미와타리 준마이긴죠우 스와노라이진 (神渡 純米吟醸 諏訪の雷神)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

카부시키가이샤토시마야

(株式会社豊島屋)

미와타리 (神渡)

みわたり (miwatari)

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Specifications

지역

나가노현 (長野県)

주종

준마이 긴죠

정미비율

59%

산미

1.5

일본주도

+2

재료

Rice

長野県産米

Base Ingredients

米、米麹

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

長野県産産米を１００%使用して、低温で丁寧に醸した純米吟醸です。穏やかな吟醸香があり、酸味と甘みのバランスに富んだ純米吟醸です。