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준마이긴조 에스 아카 (純米吟醸 A(エース)赤)

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Specifications

지역

아키타현 (秋田県)

주종

준마이 긴죠

정미비율

55%

산미

2.0

일본주도

-12

맛 프로필

33444향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛

재료

Rice

秋田酒こまち

Yeast

協会1801号 + No.77

Base Ingredients

米、米麹

특징

フルーティー・フローラル
リンゴアプリコットレモン
味わい
ジューシー爽やか華やか

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

"甘酸っぱいデザート" 上品な甘みを出しながらスッキリとした酸味でバランスを整え、デザートのような風味に仕上げました。