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토쿠가와쇼우군케고젠슈 준마이긴조우 (徳川将軍家御膳酒 純米吟醸)

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재료

Rice

輪之内町産徳川将軍家御膳米

Base Ingredients

米、米麹

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

岐阜県輪之内町産-徳川将軍家御膳米を使って醸した日本酒です。 精米歩合60% 輪之内町では、江戸時代から幕府直轄領として将軍家台所の御膳籾(御膳米)を産出してきた歴史があり、米の品質や管理のよさが評価されていました。 その御膳籾(御膳米)だけで、岐阜県内で屈指の酒蔵、各務原の杜氏が丹精こめて造り上げました。 自然音楽響く酒蔵の技で醸した逸品をどうぞ。