쿠도키조우 준니아노아이야마 33 (くどき上手 Jr.の愛山33 生酒)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
4
달콤한 맛
재료
Rice
播州愛山
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
ジューシー華やか綺麗
フルーティー・フローラル
マスカットリンゴメロン
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
프렌치
특징
愛山という酒米は近年、非常に砕米が多く、繊細さと造りに困難を含みます。 麹造りと発酵の温度管理はかなり難儀ですが、華やかな香りと芳醇な旨みが他の酒米より抜きに出て顕著です。 香りのボリュームとお米の旨み、Jr.の愛山３３の生酒は今回限りの限定です。お楽しみください。